紫薯地瓜球 烤箱版，不用油炸更健康。親子同樂喔~

因為228假期時候，帶小朋友去伯母的田裡自助挖地瓜
小朋友根本就是去玩土，超級嗨!
(228到五月才PO文，有沒有這麼忙碌)

這樣你們知道地瓜是長在土裡面的了嗎


瞧瞧這氣勢，地瓜公主就是你了!

紫地瓜除了拿來做夢幻的紫色吐司，還可以做甚麼呢?
地瓜球! 讚喔! 你怎麼這麼聰明(到底再跟誰講話...是看通靈少女，現在也會通靈了嗎)
但是我真的不想用油炸，找到了烤箱版本，分享給大家。(大家到底在哪裡...)


一個周末的一大早，小籽們起床自己動手做，像玩黏土一樣，真有趣。吃撈賽自己負責。
烤完也是蠻香的呢！
[不負責任料理小教室]
蒸熟地瓜泥300g
玉米粉80g
砂糖10g
無鹽奶油10g
以上攪拌均勻，捏成大小一致的小球，烤箱預熱170℃
烤12分鐘，叮！完成。

最困難的就是...將地瓜蒸熟壓成泥，沒有壓泥的道具，可以使用叉子
將上述材料全部攪拌均勻
就會像下圖右邊那一團

由小子捏成大小差不多的小圓球(大人可以控制一團的大小，由小朋友滾圓)
不負責任重點：手要洗乾淨


放進預熱好的烤箱，170℃(170~180)視自家烤箱脾氣
12~15分鐘


裝盤囉^^


外皮一點點酥酥的，若要再酥脆一點，可能要再多一點點糖，再多烤5分鐘
沒試過，您可以試試(太不負責任了吧...)
阿就不負責任料理小教室咩