Sunny Side Up Eggs 成功 簡單 不失敗 作法大公開

早餐來顆漂亮sunny egg, 今天就是sunny day!

食材: 蛋、油、鹽

1. 先將蛋打入碗中
重點，不要蛋殼，恭喜你已經成功一半了。什麼!蛋黃破了，那就吃炒蛋吧

2. 熱鍋後，加入一點點油，一點點鹽

3. 轉小火!

4. 把雞蛋放入鍋內(事先放碗可以不慌不忙，蛋黃位置完美!)

5. 30秒~60秒後看到蛋白有點凝固的時候，裝1/3~1/2碗熱水倒入鍋內，馬上蓋上鍋蓋

6. 小火繼續悶1-2分鐘就完成!

熱水可以讓雞蛋更加鮮嫩爽滑

蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，相當誘人阿~
(大家好像都喜歡看液體慢慢流出來的畫面，尤其是男生...喔!我是說吃漢堡時候，起司放很多流下來，就很開心)

如果要吃全熟的，可以再悶久一點，自己拿捏啊!